招牌豆腐

招牌豆腐

材料：

豆腐適量，肉碎適量，

罐頭菜甫適量，青蔥少許。

做法：

1.開過滾油，在油滾后加入豆腐炸至酥脆金黃色備用。

2.肉碎和菜甫混合后，放到鍋裡去炒香。

3.依據自己的喜好斟酌魚露、醬油、糖、頭抽等來作調味。

4.豆腐率先放在碟子上，隨后倒入炒好的菜甫肉碎在豆腐上，最后加些青蔥在上方，即可上桌。