咖啡椰丝糕

材料A

幼糖 60克

马六甲黄糖 150克

黄油 1小匙

鸡蛋 4粒

材料B

普通面粉 250克

发粉 1小匙

即溶咖啡粉 2小匙

可可粉 2小匙

材料C

椰漿 200毫升

上層材料

白椰丝 300克

粟米粉 1大匙半

盐 1小匙

做法

1.首先，把材料A放入搅拌机內，打至松发。

2.把材料B拌勻後，再慢慢加入搅拌机內搅拌均勻；材料C如法炮制，拌勻，备用。

3.把上層材料拌勻後，再取适量放入模型杯內。要压紧椰丝。

4.把适量面糊悉数倒入模型杯內，以大火蒸10分钟即可。

草莓雪糕

材料:
250克 鲜奶油
200克 鲜草莓
3 汤匙 草莓酱
1汤匙 柠檬汁
10小包 Pal Sweet® 低热量甜素
80克 烤杏仁，切碎

做法:

(1) 把鲜奶油拌打至结实。备用。

(2) 搅拌鲜草莓至顺滑。

(3) 倒入柠檬汁、Pal Sweet® 低热量甜素和杏仁。

(4) 加入拌打好的鲜奶油，混匀之后移至容器，上盖。

(5) 收入冰箱冷冻1小时，或直到雪糕周围开始冻结。

(6) 取出雪糕，拌打至幼滑。

(7) 再次收入冰箱，直到完全冻结。

面包虾球

材料:

150克 乌贼，去皮，切小片
150克 虾肉
1/2 小匙 麻油

8 片白面包
适量食油

A:

1 汤匙TUMIX® 鸡精粉
10克糖
10克风车粉（马铃薯淀粉）

做法:

(1) 把乌贼搅拌成糊状，待用。

(2) 剁碎虾肉，与乌贼和 (A) 调味料一起混合均匀。

(3) 去除面包皮，把白面包切成小丁状。

(4) 把乌贼球放在面包丁上翻滚。

(5) 热油后用中火将乌贼球炸至金黄色或熟透。