1.1.10

茄汁虾球



材料 :
500g虾球
1杯炸油
1大匙蒜茸
1小匙姜茸
1粒番茄,切粒
1棵青葱,切粒

腌料 :
1小匙糖
1/4小匙盐
少许胡椒粉和麻油
1大匙粟粉

调味料 :
3大匙番茄酱
1大匙辣椒酱
1小匙糖
1小匙生抽

做法 :
1. 虾仁吸干水分,加入腌料拌匀,然后放入热油中炸1/2分钟,捞起沥干油分。
2. 留1大匙油爆香蒜茸和姜茸,加入番茄粒和调味料炒匀。
3. 加入虾仁和青葱粒炒匀即可上碟享用。

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