30.5.11

蜜棗雪耳糖水


材料
雪耳 20克
蜜棗 200克
水晶梨 2粒
班蘭葉 隨意
冰糖 適量
水 600毫升

做法
1.將雪耳浸軟,再剪成一小塊,備用。
2.燒開一鍋水,將雪耳與蜜棗一起放入燉煮。
3.雪耳與蜜棗煮軟後,才將水晶梨放入,轉至小火繼續烹煮半小時。
4.在糖水熄火前10分鐘,放入班蘭葉烹煮,糖水即完成。

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